Bolo de Maçã com Nozes e Farinha Integral

Receita

Ingredientes:

Massa

3 ovos
2 xícaras de chá de farinha integral
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de óleo
1 colher chá de baunilha
1 colher chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
2 maçãs sem cascas e sementes em cubinhos
100 g de nozes
100 g de passas brancas ou escuras (opcional)

Preparação:

Etapa 1

Colocar no liquidificador o óleo, os ovos e o açúcar e bater bem. Despejar numa tigela e misturar os outros ingredientes.

Etapa 2

Untar uma forma de bolo inglês com manteiga. Misturar um pouco de açúcar mascavo e canela e polvilhar toda a forma.

Etapa 3

Despejar a massa na forma.

Etapa 4

Levar a assar por cerca de 30 a 35 minutos, dependendo do forno. Fazer sempre o teste do palito.

O forno já deve estar aquecido a 180°.